马耳他，这个地中海中的珍珠岛国，一直以其丰富的历史、美丽的海滩和热情的人民吸引着全球的游客。但当你来到这里，你可能会遇到一个生活中最基础的问题——喝水。你可能会想，马耳他的自来水能不能直接喝呢？
在马耳他，自来水的安全性是得到保证的，可以直接饮用。然而，由于该地水质含有较多的矿物质，导致口感呈现微妙的化学味道，一些人可能会对此感到不太适应。大部分马耳他的水源来自反渗透技术处理的海水。如果你习惯于喝矿泉水或纯净水的口感，你可能会更倾向于选择瓶装水。许多马耳他居民普遍不喜欢自来水因氯处理后的强烈味道，甚至在煮沸后也无法去除，所以大部分马耳他人家中即使有自来水，但他们也不喝，因为他们习惯喝瓶装饮料，当地人认为瓶装水对健康更好。瓶装水在马耳他是最受欢迎的饮料，占据了超市和商店饮料销售的89%的市场份额，在大型超市购物积分兑换中，往往可以得到瓶装水。同时，订购瓶装水和安装净水设备也是非常普遍，马耳他有多家公司提供这项服务，例如www.h2only.com和www.ecopure.com.mt。另外，也有人选择安装家用反渗透装置，再次过滤自来水以提升其口感。
可是，因为瓶装水带来的塑料污染问题也让马耳他政府异常困扰。所以自从马耳他加入欧盟后，该国在水务基础设施上投入了大量的资金，以改善自来水的口感，并减少用于处理的氯化物。马耳他的自来水含有丰富的钙、镁和碳酸盐，比许多地方的水质要好，甚至可以与一些矿泉水相媲美。自来水中也含有氟化物，已被证明能够有效预防儿童龋齿，但这些都可以通过过滤来去除。
马耳他自来水来自三个不同的来源：海水、地下水或地表水。马耳他水务公司在马耳他和Gozo设有4个反渗透工厂，从海水中提取并纯化出饮用水。这些工厂位于Pembroke、Cirkewwa、Ghar Lapsi和Hondoq（Gozo）。处理过的水会与地下水混合，以改善其口感，但大多数马耳他人仍然更愿意在家中额外过滤后再饮用自来水。反渗透水和地下水的比例越来越偏向反渗透水，地下水越来越少。2020年，混合水中有60%是反渗透水。
虽然口感不好，但是马耳他的自来水仍受到严格的欧盟法规监管以确保水质安全，马耳他水务公司拥有一个超过500人的团队，他们不断监测自来水的质量（包括30名全职化学家），确保水质符合欧洲饮用水指令（EU）2020/2184的所有法律要求。自来水的质量测试每月进行一次，每次分析的结果都会发布在马耳他水务公司的网站上（以马耳他语发布）。每年，他们还会进行更详细的研究。
总的来说，虽然马耳他的自来水可以直接饮用，但由于其口感问题，许多人还是更倾向于瓶装水或者家庭过滤的水。无论你选择哪一种，都要注意节约用水，尤其是在夏季。同时，记得保持水的摄取，保证身体的健康。
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