马耳他的秋日盛宴:探索圣马丁节的传统与美食

每年11月11日,就是中国双十一,马耳他群岛会迎来充满传统色彩的圣马丁节。这一天,不仅是对圣马丁的纪念,更是一场展示马耳他文化传统的盛宴,涵盖了美食、游戏和民间传说。

马耳他的秋日盛宴:探索圣马丁节的传统与美食

圣马丁的传说与庆祝

圣马丁,这位原罗马士兵因将自己的斗篷割半给予乞丐而闻名。这一善举促使他转变信仰,成为基督教徒。圣马丁节(il-festa ta’ San Martin)与纪念日(或罂粟花日)同日,成为马耳他的传统节日。

斋戒前的盛宴与葡萄酒传统

中世纪时,人们在圣马丁节前夕会大量食用美食和酒水,作为圣诞斋戒前的最后放纵。圣马丁被视为葡萄酒制造者和酒馆老板的守护神,因此在这一天品尝夏季收获的第一批葡萄酒成为了传统。

无花果盒子与干果的传统

无花果与圣马丁节息息相关。传统上,人们会在这一天打开装有无花果的盒子,与葡萄酒一同享用。这些无花果经过太阳晒干,按家族秘方制作,与烤杏仁、新鲜月桂叶和茴香籽一起压制,最后淋上茴香酒

圣马丁的传统美食

圣马丁节的传统食品不仅包括无花果,还有核桃、杏仁、榛子和橙子。传统节日美食包括圣马丁的好运袋(il-borza ta’ San Martin)和圣马丁馅饼(it-torta ta’ San Martin)。好运袋通常包含苹果、橙子、柑橘、石榴以及各种坚果和无花果,还有一个糖霜圣马丁面包。

圣马丁的游戏与传统

圣马丁节还伴随着各种传统游戏,特别是与坚果有关的游戏。例如,“Kastelli”游戏,孩子们用榛子建造“城堡”,用核桃击倒它们,赢家可以获得榛子。这些游戏不仅娱乐孩子们,也传承了马耳他的民间传统。

圣马丁夏天与集市庆祝

在圣马丁节期间,马耳他通常会经历一段晴朗的天气,被称为“圣马丁的夏天”。这个时期,人们会庆祝这些夏日般的阳光,甚至会去游泳。这样的好天气也为BahrijaTarxien村庄的节日庆祝活动提供了良好的条件。在Bahrija,圣马丁是该地区的守护神。每年11月的第一个周日,这里都会举办圣马丁集市(Il-Fiera ta’ San Martin),这是一个有着数百年历史的传统。集市上有各种家庭娱乐活动,包括兔子展览、家禽比赛、小马骑行、食品摊位、现场音乐和奖品。而Tarxien在多年的缺席后,最近重新举办了自己的圣马丁集市。集市上充满了民俗和传统,包括音乐、乐队游行、舞蹈和宾果游戏。参与者还可以品尝到传统食物和饮料,如兔肉菜肴、茴香咖啡imbuljuta(一种可可和栗子的传统热饮)。

现在你应该知道了,11月11日除了是双十一购物节,还是马耳他的圣马丁节。

本文由马耳他中文网撰写及编辑,转载请注明出处:https://www.51malta.com/article/6928

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